Журнал
Читати — і їсти інакше
Статті з цифрами, таблицями і джерелами: ВООЗ, EFSA, Гарвардська школа громадського здоров’я, USDA. Без «шлаків», детоксів і «не їж після шостої».
Сніданок і вечеря · 7 хвБілковий сніданок: 12 варіантів на 20–30 г білка
Білковий сніданок для схуднення: 12 варіантів на 20–30 г білка з цифрами — яйця, сир, йогурт, тофу, риба. І чому круасан з кавою не сніданок.
Вуглеводи · 8 хвГлікемічний індекс продуктів: таблиця
Таблиця глікемічного індексу звичних продуктів за міжнародними даними: низький, середній, високий ГІ, глікемічне навантаження і як цим користуватися.
Жири і серце · 8 хвКорисні жири: в яких продуктах і скільки їх потрібно на день
Корисні і шкідливі жири: таблиця жирних кислот в оліях, горіхах, рибі за USDA, норма жиру на день за методикою Анни, орієнтири ВООЗ і EFSA.
Білок · 8 хвПродукти з білком: таблиця на 100 г і на порцію
Таблиця продуктів з білком на 100 г і на звичну порцію: м’ясо, риба, яйця, молочне, бобові, горіхи, злаки. Дані USDA і приклад дня на 90 г білка.
Продукти · 7 хвПротеїновий коктейль замість сніданку: коли це доречно
Чи можна пити протеїновий коктейль замість сніданку: чесне порівняння з їжею, склад Формули 1 з етикетки, кому підходить, а кому краще ні.
- Білок · 7 хв
Скільки білка потрібно на день: норма на 1 кг ваги
Норма білка на день за методикою Анни Котелевець: від 1,2 до 2 г на кг ваги, до 30 г за прийом. Таблиця за вагою і що таке 30 г білка на тарілці.
Вода · 7 хвСкільки води потрібно пити на день: норма на 1 кг ваги
Скільки води пити на день: 30–40 мл на кг ваги за методикою Анни Котелевець, орієнтири EFSA і NHS, таблиця за вагою і розклад води на день.
Схуднення без голоду · 7 хвЧому вага стоїть на місці: 7 причин і що робити
Чому вага стоїть на місці, хоча їси мало: 7 причин — від прихованих калорій і нестачі білка до води, сну і м’язів. Що перевірити за тиждень.
Тяга до солодкого · 7 хвЧому хочеться солодкого після їжі і ввечері
Чому тягне на солодке після їжі і ввечері: сніданок без білка, мало води, довгі перерви, недосип. Розбір за методикою Анни Котелевець і що змінити.
Сніданок і вечеря · 7 хвЩо їсти на вечерю, щоб схуднути: 10 вечерь з цифрами
Що їсти на вечерю, щоб схуднути без голоду: тарілка за методикою Анни Котелевець, 10 вечерь з білком у грамах і чесно про правило «не їсти після 18».
Чоловікам · 7 хвЩо їсти після тренування чоловіку: білок, вуглеводи, вода
Що їсти чоловіку після тренування: скільки білка на кг ваги, 6 тарілок після залу з цифрами, коли потрібне спортивне харчування і чому живіт не йде.
- Схуднення без голоду · 7 хв
Як схуднути після 40 років жінці: що змінилося і що робити
Як схуднути після 40 років жінці: чому раніше працювало, а тепер ні, скільки білка і силових потрібно, як берегти м’язи. Методика Анни Котелевець.
